Après avoir goûté aux vertus bienfaitrices de la Blanquette de Limoux, je me sens tout neuf pour affronter cette nouvelle journée. La route est très plaisante jusqu'à Quilllan. Je m'arrête aux pieds du château cathare de Puylaurens, superbe site, je n'y monte pas, dommage sans doute, mais j'ai encore de la route jusqu'à Maury et la dégustation de vins doux naturels au Mas Amiel que je me suis promis. A Maury je me perds dans la vigne à la recherche d'un camping municipal qui n'existe plus. J'arrive enfin au Mas Amiel pour cette fameuse dégustation qui a décuplé mon coup de pédale. Je me fais la total des vins doux naturels blancs et rouges, mention spéciale au "Vintage blanc" 100% grenache gris, un régal et je finis par un vin oxydatif, style vieux porto, de 20 ans d'âge. Après il faut rentrer au camping à 6km mais la route est toute droite.